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Fiches pratiques

Fiches pratiques : Potager

Lutter contre la mouche de l'endive
Lutter contre la mouche de l'endive

  Lors de la culture des endives, il faut distinguer deux périodes consécutives : d’abord, la culture en pleine terre (de mai à octobre-novembre) suivie, après arrachage, de la période de forçage du chicon (entre novembre et mi-avril) qui peut avoir lieu (...) Lire la suite

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Lutter contre la mouche de l'oignon
Lutter contre la mouche de l'oignon

  La mouche de l'oignon est un insecte qui peut apparaître dès le mois d’avril. Elle provoque des dégâts importants à vos cultures d’oignons, échalotes ou poireaux, et cela qu’ils soient en semis, adultes ou récoltés. Comment diagnostiquer ces attaques, (...) Lire la suite

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Comment couper le persil
Comment couper le persil

  Le persil est une plante bisannuelle qui se récolte surtout la première année. La seconde année, la plante fleurit, mettant toute son énergie dans l'émission de la tige florale de 70 cm de haut, au détriment du feuillage. Cependant, il est possible de (...) Lire la suite

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Récolter la rhubarbe
Récolter la rhubarbe

La rhubarbe est une plante vivace de grand développement qui disparaît en hiver pour ressurgir au printemps. La récolte des pétioles implique la coupe de feuilles qui doit se montrer mesurée pour ne pas épuiser la plante. La récolte peut se prolonger pend (...) Lire la suite

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Réaliser une bouture de basilic
Réaliser une bouture de basilic

  Facile à cultiver, le basilic (Ocimum basilicum) est une plante condimentaire annuelle, connue également sous les noms pittoresques d’herbe aux sauces ou d'oranger des savetiers. Relevant les salades de l’été, les plats de pâtes et entrant dans la comp (...) Lire la suite

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Créer un jardin naturel
Créer un jardin naturel

En vogue depuis deux décennies, le jardin naturel, également appelé jardin sauvage, est un jardin qui ne cherche pas à imposer une mise en scène ornementale, mais laisse au contraire la part belle à la nature et favorise la biodiversité. Abritant essentie (...) Lire la suite

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Traiter un citronnier malade
Traiter un citronnier malade

Cultivé en pleine terre ou en pot, le citronnier est un très bel agrume. Il est relativement aisé à cultiver, mais il est sensible à un grand nombre de parasites et de maladies. En pratique, vous risquez surtout d’être confronté aux pucerons, aux cochenil (...) Lire la suite

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Lutter contre le ver de la framboise
Lutter contre le ver de la framboise

  Le framboisier peut subir les attaques de plusieurs ravageurs, dont le ver de la framboise (la larve du byture) est celui susceptible de causer les dégâts les plus importants. Assez fréquent dans les cultures de framboises, ce ver s’attaque aux fruits (...) Lire la suite

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Mettre en jauge des végétaux
Mettre en jauge des végétaux

La mise en jauge d’un végétal à racines nues ou en motte permet de différer de quelques semaines (voire d'un mois ou deux) sa plantation définitive, sans qu’il risque de souffrir de cette attente. C’est une opération facile qui demande cependant d’être ré (...) Lire la suite

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Comment se débarrasser des larves de hanneton
Comment se débarrasser des larves de hanneton

Autrefois, les larves de hanneton provoquaient de véritables ravages sur les cultures. Cela est aujourd'hui heureusement plus rare, probablement grâce à l’évolution des méthodes de labour. Elles demeurent toutefois encore un sujet de préoccupation pour d (...) Lire la suite

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Réaliser une bouture de romarin
Réaliser une bouture de romarin

Plante à la fois décorative, aromatique et médicinale, le romarin est très apprécié au jardin. Il est particulièrement facile à multiplier par bouturage. Même si vous n’avez jamais fait de boutures, vous êtes quasiment assuré(e) de réussir. Vous disposere (...) Lire la suite

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Lutter contre la bruche du pois
Lutter contre la bruche du pois

La bruche du pois est un tout petit coléoptère (environ 4 mm), appartenant à la famille des curculionidés, qui s’attaque essentiellement aux pois. C’est sa minuscule larve (entre 1,2 et 6 mm de long) qui fait des dégâts au potager, ou ensuite pendant le s (...) Lire la suite

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Réaliser un semis sous châssis
Réaliser un semis sous châssis

Un châssis de culture est constitué d'un coffre en bois recouvert d'un toit incliné transparent qui se soulève facilement. La nuit, il permet de gagner quelques degrés par rapport à la température extérieure ; le jour, sous l’effet des rayons solaires fra (...) Lire la suite

Traitement des pucerons au savon noir
Traitement des pucerons au savon noir

Plébiscité par de nombreux jardiniers privilégiant la culture biologique, le savon noir est un insecticide de contact fatal pour divers petits insectes ravageurs : araignées rouges, larves d’aleurodes, thrips, et bien sûr pucerons. Il agirait en obturant (...) Lire la suite

Conserver les tomates
Conserver les tomates

Rien ne remplace la saveur des tomates récoltées l'été dans le jardin. Les pieds de tomate sont très prolifiques et plusieurs solutions existent pour conserver les tomates récoltées. Il ne vous reste plus qu'à sélectionner celle qui vous convient le mieux (...) Lire la suite

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Comment greffer des tomates
Comment greffer des tomates

  Greffer des tomates consiste à greffer sur un plant porte-greffe un greffon d’une autre variété, afin d’obtenir des plants combinant les qualités des deux variétés. Le porte-greffe est choisi pour son système racinaire puissant et sa résistance nature (...) Lire la suite

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Cultiver des herbes aromatiques et légumes asiatiques
Cultiver des herbes aromatiques et légumes asiatiques

  Si vous aimez la cuisine exotique, avec ses légumes différents et ses parfums subtils, pourquoi ne pas vous lancer dans la création d’un potager asiatique ? Vous ferez souffler un petit vent de nouveauté sur votre jardin et aurez ainsi sous la main les (...) Lire la suite

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S'occuper du potager à l'automne
S'occuper du potager à l'automne

  Aérer et amender le sol, continuer semis et repiquage en pleine terre, entreprendre les premiers semis sous abri, stocker les légumes racines, faire place nette au potager, mettre en place les protections pour l’hiver… En automne, le jardinier est enco (...) Lire la suite

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Comment préparer un lit de semence
Comment préparer un lit de semence

  Avant de procéder à des semis, une préparation soignée du sol est essentielle afin d’obtenir une terre fine et nivelée, exempte de racines et de cailloux. Créer un lit de semence consiste à préparer la terre dans les règles de l’art afin qu’elle soit p (...) Lire la suite

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Comment déterminer la taille d'un potager
Comment déterminer la taille d'un potager

  Vous avez décidé de franchir le pas et de vous lancer dans la création d’un potager ? La toute première question à vous poser est la surface que vous voulez cultiver. Selon la taille de votre terrain et surtout selon le temps et l’énergie dont vous dis (...) Lire la suite

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Comment faire pousser du riz
Comment faire pousser du riz

Le riz (Oryza sativa, O. glaberrima) est la première céréale cultivée dans le monde. Sa culture est présente surtout dans les régions intertropicales et tropicales du fait de ses besoins en chaleur et pluviométrie. Les variétés du groupe Japonica, à grain (...) Lire la suite

Comment conserver des graines
Comment conserver des graines

Récolter ses propres graines de fleurs ou de plantes potagères est intéressant afin d’avoir le plaisir d’être en complète autonomie et de minimiser les coûts. Cela n’est toutefois pas toujours possible. Certains légumes comme la tomate ou le haricot produ (...) Lire la suite

Comment fleurir sa terrasse
Comment fleurir sa terrasse

Qu’elle soit suspendue en étage ou de plain-pied dans le prolongement de votre maison, votre terrasse peut devenir un lieu enchanteur fleuri du printemps à l’automne, avec encore quelques fleurs en hiver. Tout d’abord, réfléchissez au plan global, au styl (...) Lire la suite

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Cultiver des tomates en pot
Cultiver des tomates en pot

  Vous pouvez envisager la culture de tomates en pot à la condition formelle de pouvoir placer votre ou vos pots dans un endroit très ensoleillé (terrasse, balcon, cour). Les tomates comptent en effet parmi les légumes demandant le plus de soleil et une (...) Lire la suite

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Faire des conserves de courgettes
Faire des conserves de courgettes

  Dans un potager, les courgettes produisent en général en abondance, si bien qu’après les avoir cuisinées et mangées à toutes les sauces, on est un peu à court d’idées ! Pourquoi alors ne pas mettre des courgettes en bocaux, afin de profiter tout l’hiv (...) Lire la suite

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Tatie Jeanine n’aura plus le dernier mot

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