Fiches pratiques : Potager

Pour obtenir des plants de tomates vigoureux, il est nécessaire de les pincer régulièrement, afin de conserver seulement la tige principale. La maturation des fruits est ainsi accélérée, les tomates récoltées sont plus goûteuses et d’un plus beau calibre. (...) Lire la suite

Que ce soit dans les Alpes, le Jura, les Vosges, le Massif Central ou les Pyrénées, un jardin montagnard est un jardin particulier, soumis à plusieurs types de contraintes en raison du climat, de la pente, d’un sol souvent peu profond et pauvre et parfois (...) Lire la suite

En jardinage, après les semis et les plantations, on recommande rituellement de « tasser la terre », ce qui peut laisser perplexe un jardinier débutant. En quelles circonstances, pourquoi et comment tasser la terre, c’est ce que vous explique cette fiche (...) Lire la suite

Les tomates ont besoin d’arrosages réguliers : un manque d’eau peut être à l’origine de la maladie du « cul noir » et entraîne un stress hydrique susceptible de faire baisser la qualité de la récolte. Cependant, trop arrosées les tomates perdent de leur g (...) Lire la suite

  Un potager est certes utilitaire, mais pourquoi ne serait-il pas également décoratif ? Il suffit d'un plan pensé de façon esthétique, de carrés ou de plates-bandes joliment bordés, ou encore de plantations organisées de façon harmonieuse pour faire jou (...) Lire la suite

Abricots secs, raisins secs, pruneaux, dattes enchantent nos papilles. En prime, ils sont faciles à réaliser. Découvrez pas à pas, du choix des fruits frais jusqu'à leur stockage en version séchée, tout ce qu'il faut faire pour bien déshydrater des fruits (...) Lire la suite

Conserver les fruits correctement permet à la fois de bénéficier plus longtemps de la production de son verger, d'aller moins souvent s'approvisionner au supermarché mais aussi et surtout de préserver leur valeur nutritive. Sélection, entreposage, maîtris (...) Lire la suite

Le fumier est un mélange des déjections des animaux et de leur litière usagée, généralement de la paille. Le fumier présente, comme le compost, la particularité de constituer à la fois un amendement et un engrais. Plus riche en paille que les autres fumie (...) Lire la suite

Comme toutes les plantes coureuses du potager (plantes de la famille des cucurbitacées), les melons doivent être pincés ou taillés. Cette opération, qui semble parfois complexe au jardinier débutant, est nécessaire pour obtenir des fruits plus précoces, p (...) Lire la suite

Au jardin d’agrément comme au potager, le premier geste traditionnel du jardinier consiste à bêcher pour préparer le sol à recevoir des cultures. Cette fiche pratique vous explique comment bêcher son jardin, quels outils adopter, à quel moment bêcher et (...) Lire la suite

Avant de jardiner, ameublir la terre permet aux racines des végétaux de s'y installer facilement. Selon les circonstances et les périodes de l’année, il est nécessaire d’ameublir la terre en profondeur ou seulement en surface.Lors de la mise en culture d’ (...) Lire la suite

  Repiquer des tomates consiste à prélever un jeune plant de son emplacement initial pour le replanter soit de manière transitoire dans un contenant plus grand, soit définitivement en pleine terre. Que vous ayez semé vous-même vos tomates ou que vous ay (...) Lire la suite

  Que vous ayez semé vous-même vos salades ou que vous ayez acheté de jeunes plants en mottes, vous devrez les repiquer en pleine terre. L’opération ne présente pas de grandes difficultés à condition de procéder avec soin et délicatesse. Cette fiche pra (...) Lire la suite

Le lait est un antifongique naturel qui contient un certain nombre de substances limitant le développement de spores de champignons. Il permet notamment de combattre l'oïdium, maladie cryptogamique parasitaire qui attaque les plantes cultivées dans votre (...) Lire la suite

Après avoir pressé un jus de citron ou consommé des oranges, pourquoi ne pas essayer de faire germer leurs pépins ? L’expérience intéressera vos enfants et vous permettra d’obtenir une plante d’intérieur au beau feuillage luisant. Pour autant, ne vous att (...) Lire la suite

La greffe en coulée est moins connue que les greffes en écusson, en couronne et en fente. Elle est cependant facile à pratiquer et réussit bien. Elle est aussi connue sous le nom de greffe sous écorce, ou plus précisément greffe de côté sous écorce. (...) Lire la suite

Vous êtes habitué à utiliser l’eau de Javel dans la maison, mais elle est également précieuse au jardin en raison de ses propriétés antifongiques. Elle vous permet par exemple de désinfecter les pots de fleurs, les tuteurs, les étagères de votre serre… Vo (...) Lire la suite

Le potager vertical est une façon de cultiver des légumes et des plantes hors-sol et étage par étage. C’est une alternative idéale lorsque l'on manque d'espace dans un jardin ou pour cultiver ses propres légumes en ville, sur un balcon. De nombreuses plan (...) Lire la suite

Bêcher vous semble fastidieux, ou encore votre dos vous l’interdit ? Il est possible d’obtenir une terre meuble et aérée sans avoir à la retourner par bêchage, c’est même recommandé pour préserver la vie biologique du sol. La première façon de jardiner s (...) Lire la suite

  Votre potager peut survivre à votre absence, même en plein été, mais vous devrez pour cela prendre des précautions soigneuses pour retrouver à votre retour des planches ou des carrés en état correct. Cette fiche pratique récapitule toutes les actions (...) Lire la suite

On nomme communément vers gris les larves de divers papillons de nuit, ou noctuelles, qui vivent dans le sol avant de se transformer en chenille puis en papillon. De couleurs gris-marron, ces papillons de nuit mesurent de 2,5 à 4 cm de longueur. On les ap (...) Lire la suite

La fusariose ou flétrissure fusarienne est une maladie cryptogamique provoquée par divers champignons du genre Fusarium et Microdochium qui peuvent survivre plusieurs années dans le sol. Cette maladie peut atteindre aussi bien des plantes du potager et cé (...) Lire la suite

Cultiver un potager, c’est avoir la possibilité de produire des légumes bio, savoureux, sains, sans résidus de pesticides. Cela passe d’abord par le choix de semences et de plants bio et par la suppression de traitements chimiques susceptibles de conta (...) Lire la suite

Maladie cryptogamique bloquant la croissance des plantes et compromettant la récolte de fruits, la septoriose sévit au potager, au verger et au jardin d’agrément. Cette fiche pratique vous explique comment lutter contre la septoriose : comment la diagnos (...) Lire la suite

L’eau est une ressource naturelle précieuse, qui devient chère. Sachez la préserver et réaliser de substantielles économies et l’utilisant au jardin à bon escient. Arroser sans gaspillage, c’est arroser quand il faut, juste ce qu’il faut, en recourant à (...) Lire la suite