Les légumes à planter à mi-ombre

 

Planter des légumes nécessite d'être attentif au degré d'ensoleillement : selon les variétés, il est même recommandé de faire la plantation à mi-ombre. 

Pour vous aider à choisir, voici une sélection de légumes qui apprécient aussi bien le soleil que l'ombre. Reportez-vous ensuite à la fiche plante associée. 

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Topinambour

Le topinambour fait partie de la famille des Astéracées. On cultive le topinambour pour ses tubercules de forme irrégulière. 

Vous pouvez le planter à l'ombre même s'il préfère le soleil. Le topinambour supporte la sécheresse et les grands froids. 

Taro

Le taro est un légume très ancien que l’on surnomme même le « colocase des anciens ». Il existe environ un millier de variétés de taros dans le monde. 

Le taro peut être planté en plein soleil ou sous une ombre légère. 

Rutabaga

Le rutabaga s’utilise en cuisine comme un navet ou comme des épinards.

Préférez le soleil lorsque vous plantez des rutabagas, même s'ils peuvent également s'adapter à la mi-ombre. 

Roquette

La roquette se consomme en salade ou en soupe. 

Si vous semez de la roquette en été, choisissez une endroit avec de l'ombre et du soleil. 

Rhubarbe

La rhubarbe possède de nombreuses propriétés, elle est apéritive, dépurative, laxative, purgative, rafraîchissante, tonique. 

Plantez la rhubarbe à la mi-ombre. 

Raifort

Cette vivace est si solide qu’elle ne craint rien, avec sa racine épaisse et charnue ! Avant de l’installer, soyez sûr de vous, car ensuite il est impossible de l’éradiquer. 

Dans le midi, préférez planter le raifort à la mi-ombre. 

Radis

Le radis est cultivé pour sa racine mais aussi pour ses fanes comestibles.

Plantez le radis au soleil. S'il fait très chaud, choisissez plutôt une exposition avec une ombre légère.

Pomme de terre

Cette plante est surtout cultivée pour ses tubercules souterrains qui sont de différentes formes. 

Plantez les pommes de terre dans un lieu ensoleillé ou un peu ombragé. Elles apprécient les climats tempérés. 

Pissenlit

Le pissenlit est la plante la plus glanée en campagne. C’est pratiquement la seule sauvageonne que l’on récolte encore pour se nourrir. 

Semez le pissenlit au soleil ou à mi-ombre. 

Petit pois

Le petit pois fait partie de la famille des Fabacées. Il se cuisine de plusieurs façons.

Plantez les petits pois au soleil lorsque le climat est tempéré. Ils aiment l'air frais et la lumière.

Oseille

L'oseille apprécie une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Elle peut se planter toute l'année, hors période de gel, si le climat est tempéré.

Oca du Pérou

En Europe, l’oca n’est cultivé que par des jardiniers amateurs ou par quelques rares producteurs passionnés par les légumes rares ou oubliés. 

Plantez l'oca du Pérou au soleil ou à mi-ombre. 

Navet

Cette plante potagère est plus particulièrement cultivée pour sa racine très dodue, allongée ou aplatie.

Le navet se cultive en région tempérée. Plantez le navet à la mi-ombre ou au soleil. 

Mâche

La mâche est une des salades les plus connues et consommées. La France en est la première productrice.

La mâche apprécie une exposition ombragée. Elle tolère le soleil sauf en cas de très fortes chaleurs. 

Livèche

Imposante, cette plante aromatique, vivace, fait beaucoup d’effet pendant toute la belle saison. Elle a sa place aussi bien au jardin d’herbes qu’au jardin d’ornement, et même au verger, où elle attire les insectes pollinisateurs. 

Plantez la livèche dans un endroit exposé au soleil ou à mi-ombre. 

Épinard

Plantez l'épinard à mi-ombre en été et dans un endroit plus ensoleillé en automne et en hiver. Il résiste à des températures qui peuvent aller jusqu'à -10°C. 

Cresson de jardin

Le cresson de jardin, ou cresson de terre, se cultive facilement en pleine terre, en pot, en bac et en jardinière.

Plantez le cresson de jardin au soleil ou à la mi-ombre. Il apprécie également la lumière. 

Cresson de fontaine

Le cresson de fontaine (Nasturtium officinale) est une plante vivace aquatique ou semi-aquatique, à feuillage persistant, de la famille des Brassicacées.

Le cresson de fontaine apprécie d'être planté à mi-ombre.

Cresson alénois

Son nom de cresson alénois viendrait de la déformation d’orlenois (d’Orléans) région où il a longtemps été cultivé.

Choisissez un emplacement à mi-ombre pour planter le cresson alénois. 

Chou non pommé

La culture choux non pommés est la même que celle des choux pommés tardifs.

Même si les choux non pommés apprécient un emplacement ensoleillé, préservez-les d'un climat chaud. 

Chou de Bruxelles

Très faciles à cultiver et productifs, les choux de Bruxelles conviennent très bien en régions froides.

Plantez les choux de Bruxelles au soleil. Il s'adapte à une exposition peu ombragée, mais le manque de lumière retarde légèrement sa croissance.

Chou-rave

La culture du chou rave ne demande aucun soin particulier.

Plantez le chou-rave au soleil lorsque la région est fraîche. Préférez la mi-ombre en région méridionale. 

Chou-fleur

Le chou-fleur apprécie un emplacement exposé au soleil. En cas de sécheresse ou en régions chaudes, préférez le planter à la mi-ombre.

Chou pommé

Plantez le chou pommé dans un emplacement exposé au soleil dans les région septentrionales. Préférez une exposition mi-ombragée dans les régions méridionales.

Chénopode

Plantez le chénopode Bon-Henri, le chénopode blanc et le chénopode géant, au soleil ou à mi-ombre. Pour ces trois espèces, un sol humide est conseillé.

Brocoli

Optez pour une exposition ensoleillée pour planter le brocoli. En cas d'excès de chaleur ou en régions chaudes, un emplacement mi-ombragé est conseillé. 

Blette

Plantez la blette au soleil, en sol frais, profond et riche.. En cas d'excès de chaleur, abritez-la. La blette à couper tolère davantage d'ombre. 

Bardane

La bardane est un légume sauvage ancien. Elle fait partie de la famille des Astéracées. 

Plantez la bardane dans un endroit exposé au soleil ou à mi-ombre. 

Asperge

Plantez l'asperge au soleil, mais elle tolère également une exposition mi-ombragée. Soyez attentif à l'orientation lors de la plantation, l'asperge pouvant faire de l'ombre aux autres plantes. 

Arroche

La culture des arroches étant d’une facilité déconcertante, adoptez-les, pour leur saveur et leur beauté, pour un potager bien garni et très élégant. 

L'arroche apprécie le soleil. Cependant, en cas d'excès de chaleur ou de sécheresse, placez l'arroche dans un endroit ombragé. 

Apios

L’apios donne, seulement sous climat chaud, des gousses de 6 à 12 cm de long qui contiennent des haricots comestibles. 

Offrez à l'apios un emplacement exposé au soleil ou à la mi-ombre. Elle apprécie un sol frais. 

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Vous savez maintenant quel légume a besoin d'un exposition mi-ombragée ! Pour découvrir de nouvelles espèces et variétés, utilisez notre service Trouver une plante !

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